玩黑茶,体悟慢而美的生活艺术
玩黑茶,就是用玩味之理念,对研习黑茶收藏、品鉴、陈化等一系列知识的通俗化说法。因为黑茶有很多区别于其他茶类的特点,在研习过程中,可以充分体悟慢而美的生活艺术。
慢生活方式,相对于紧张的、压力大的、快节奏的生活方式而言。
当下,全球格局之大变化,人类社会之大变革,信息时代之大提速,传导到每一个个体身上的是生活的不易、工作的压力、生存的劳顿,人们渴望生活节奏慢一点,生存压力小一点,哪怕是片刻的慢、暂时的休整也是令人期待的。
玩黑茶,恰好可以让我们体验慢生活,纾解生存的压力,缓解奔波的劳顿,放松紧绷的神经,感受生活的美好。
收藏黑茶
黑茶成品需要经历漫长的陈化过程,有越陈越香的特点,更有古董茶一说,需要耐得住寂寞,忍得住心性,待到藏茶进入最佳品饮期,少则8年、10年,多则20年、40年,好茶需要漫长的等待与守候。
一款发酵适度的六堡茶,5、6年会显陈香与陈韵,8年至10年,可能会出药香、槟榔香、梅子香等。很多茶仍处于陈化过程中,比较15年、20年、40年的老茶,年份越久远,香气越丰富,滋味越醇厚,口感越优雅。经历漫长的等待,充满美好的期盼,等待也是美好的。
还有一个关于黑茶收藏的观点,有老茶,有好茶,必有好朋友,循茶香而来。以茶会友,不亦说乎?
茶事活动
黑茶茶事活动,不同于绿茶、青茶等其他茶类,需要在醒茶、洗茶、润茶等方面下足功夫。比如醒茶,因茶而异,少则一周左右,多则一个月,甚至更长,是必须的。
诸如选水、择器、温壶、冲泡等细节需要一一落到实处,经过周密而精细的筹划、准备,才能保证茶事活动的圆满成功,才能喝到最好喝的茶。
国人好茶事,自古有之,曲水流觞等佳话很多。茶事活动,爱茶人的专属盛会,独乐乐,众乐乐,孰乐?乐在其中就好。
茶事活动的每一个流程,每一个细节,就是慢而美生活艺术的具体体现。
品鉴黑茶
偷得浮生半日闲,品鉴黑茶的时候,让我们奔走的节奏慢下来,让我们的身体静下来,让我们的心也静下来,细细的,慢慢的,感受茶叶的香气与滋味,体验茶品鉴带给我们的无比的愉悦感,进而享受生活的美好。
奔波是忙碌的,充实的,奔波间歇的闲适,更加美好,更是享受。
我们有多久没有好好喝茶了?就是好友之间约茶最好的理由。
慢,是一种生活态度。
美,是一种审美境界。
因茶而慢,因茶而美,黑茶让我们体验更多的生活之美。
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