我国从什么时候开始有黑茶?黑茶的历史有多久了?这个问题在一些关于茶的记录上是有的。下面关于黑茶的起始时间，茶友们可以了解下。

　　《甘肃通志 茶》法记载，“安化黑茶，在明嘉靖三年(1524年)以前，开始制造。”可见，黑茶加工始于公元15-16世纪，地点是湖南安化。

　　黑茶，山茶科茶属乔木植物。其树枝较直立，分枝少，树高8米左右，幼嫩芽叶青绿色，无或极少绒毛。 黑茶芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实。 每年采摘时间在6月中下旬芒种前后。 明嘉靖年间，湖南安化采用绿茶湿坯堆积渥堆，松材明火干燥法制作，使茶色泽变黑变褐，故名黑茶。

　　黑茶属于后发酵茶，是中国特有的茶类，生产历史悠久，产于中国云南、湖南、湖北、广西等地。 茶树喜湿润气候多雨，多生于山林，可种植于酸性土壤中。 茶树的繁殖方式有种子繁殖、短穗托插繁殖，还能进行组织培养、嫁接、压条、分株等。

　　黑茶中含有丰富的维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸和糖类物质等。常饮黑茶可以补充人体必须的矿物质和各种维生素，有利于贫血症的预防和食疗。另外黑茶还有降脂减肥、软化人体血管、预防心血管疾病等功效。

　　黑茶中的普洱茶历史悠久，是中国古老的茶之一。 “香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”描述了年份久远的普洱茶散发的陈香，品起来就像是在品味着历史一般，也让茶的陈香在历史经久不散。

　　安化黑茶品类更加丰富，如安化千两茶、茯砖茶、花砖茶、青砖茶、米砖茶、黑砖茶、天尖茶(天尖、贡尖、生尖)等。

　　以上关于黑茶历史及黑茶产生时间，可供茶友们进行参考。