2024中国茶区域公用品牌价值TOP20建设案例:福安坦洋工夫
5月10日,“2024中国茶品牌建设论坛”在上海成功举办,论坛上正式发布了“2024中国茶品牌(区域公用品牌、企业品牌)TOP50”系列调查结果。
“坦洋工夫”区域公用品牌荣获“2024中国茶区域公用品牌TOP20”。
福安,地处中国最“绿”省份福建的东北部,依山傍海,山川秀美,是宁德世界地质公园白云山景区所在地,中国畲族人口最多的聚集地,历史名茶坦洋工夫发祥地,花果香红茶发源地。
福安红茶“坦洋工夫”发祥地坦洋村
福安种茶、制茶、产茶历史悠久,可追溯到唐代,至宋代已成为福建主要产茶县之一,明清时期茶产业已初具规模。福安社口坦洋村茶人在闽北红茶的基础上研发出独具特色的“坦洋工夫”红茶,获得市场青睐。1851-1875年间,国际市场对中国红茶需求激增,坦洋工夫从此跻身世界历史名茶行列,并于1915年获巴拿马万国博览会金奖。
福安畲家采茶女
福安生态茶园
坦洋工夫,属红茶类,为全发酵茶叶,其成品外形紧细匀整、色泽乌黑油润、汤色红艳明亮、香气高锐幽远、滋味鲜爽醇厚、叶底软嫩红亮。坦洋工夫制作技艺具有复杂性、独创性和科学性,经萎凋、揉捻、发酵、精制等十几道工序,耗费时间工夫而成,加上以原产地的优质菜茶作为原料,制作出来的红茶,无论口感、风味,还是外观都让人耳目一新。坦洋工夫制作技艺迄今已传承160多年,目前坦洋工夫茶制作技艺已入围第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。
福安市甘棠北门茶场
如今,茶产业已成为福安民生产业。2007年坦洋工夫红茶获国家地理标志保护产品。2008年获中国地理标志证明商标。2013年坦洋工夫再获巴拿马国际博览会金奖。2024年上榜2024中国品牌价值评价信息区域品牌(地理标志)百强榜单。
全国最大茶树良种繁育基地——福安甘棠
近年来,福安先后获中国茶叶之乡、全国绿色食品(茶叶)原料标准化生产基地市、区域性良种(茶树)繁育基地市、全国茶叶标准化生产示范市、全国十大生态产茶县等称号,同时注重传承和创新并进,在传统坦洋工夫茶制作技艺基础上,国内首创“花果香”红茶成功,再一次带动红茶消费热潮,焕发新的生机。
福安市将持续完善政策支撑体系,继续推进茶叶质量安全可追溯体系建设,推进生态茶园建设,创建茶产业大数据中心,培育壮大龙头企业,加强茶产业技能培训,延伸产业链,导入新业态,还要深入挖掘坦洋工夫茶文化内涵,将茶文化、茶产品与茶旅游有机结合起来,构建产业融合体系。将“坦洋工夫”这个百年品牌,保护好、发展好,发扬光大,走向全国,走向世界。
来源:中国茶叶流通协会
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