选用正宗黑茶

　　儒家**的代表人物孔子曰：“饮食法地道，不食非食”。告诉我们，食饮材料的选用**要讲究“地道”二字，只有正宗黑茶才具有独特的保健功效，在黑茶的加工过程中，茶叶的品种、原产地、当季、原始加工方法都对黑茶的品质影响巨大，现在，随着黑茶的热销，有些不法商人以次充好，用大量的外地茶叶、做老、做旧等手段生产黑茶，谋取暴利，严重影响黑茶的效果和声誉。

　　根据身体状况和黑茶的特性正确选用黑茶

　　每个人的身体状况都不尽相同，在选用黑茶的时候**要根据自己的身体状况选用不同种类的黑茶，黑茶具有新茶性热，陈茶性寒的特性，天尖、花卷、黑砖、茯砖等不同种类的黑茶的功效不尽相同，因此，**要因人而异。比如，脾胃消化功能不太好的人，就建议选用茯砖等等。

　　选择正确的饮用方法

　　黑茶可煮可泡，饮用也非常方便，但是根据黑茶的材料和功效，建议选择不同的饮用方式。老茶，建议用煮的方式，口感更好，保健效果更佳，如，腹泻，就必须用陈年老茶煮饮才会有好效果;新茶，则由于后发酵时间太短，建议泡饮，口感更好。关于茶的归经问题，茶“入心、肝、脾、肺、肾五经”，而茶，仅一味竟然归经遍及于五脏，可见它的治疗范围**广泛。归经问题往往在煮茶或饮茶的过程中解决，陆羽早在《茶经》中就有记载，“初沸则水合量，调之以盐味”，古人在煮水时要放适当的盐，一千多年来，少数民族在喝奶茶、酥油茶时也要调之以盐味，以引领茶归肾经。如果煮饮黑茶，在煮水的时候放入一点点食盐(以盐不能改变水味为度)则保健效果更好。

　　随着科技的发展、人们生活水平的不断提高，人们对黑茶的认识的也将不断增加，黑茶作为一种保健饮品，必将会被越来越多的人认识和接受，由于黑茶独特的加工工艺，独特的紧压发酵，致使黑茶中微生物具有奇妙**的变化，使其具有独特的药性和保健功效，黑茶的其他各种保健功效也许将逐步被发现，希望黑茶能成为人类保健必需饮品，造福于人类的健康。