古茶碑：明清以来立茶碑有100多块，其中茶政、茶规石碑现仍保留在茶马古道上的就有20来块茶碑。　　座子坳仍保留多块茶碑，其中清•道光二十六年五月立的“茶叶规碑...

　　清·乾隆年间，由晋·曲沃和祁县茶商在安化江南坪德和茶行共同创制品质高档礼品茶，于清道光5年(1825年)成为朝廷用茶，被道光皇帝看上，列为御品(即为“天尖...

　　茶叶的命名方式很多，以产地命名者，通称为地名茶，如西湖龙井、普洱、武夷、蒙顶、平水等，历史上曾经用“安化”作为地名茶，用来代称“安化黑茶”。从最新...

　　古石拱硚：清•康煕35年(1697年)修建的缘奇桥，现在桥北的桥头还保存着四块石碑：一块康熙35年修桥碑，碑中有“浙江绍兴府霄山县鸿雁桥韩家巷葛玉美施银五两”和...

　　安化黑茶对外运输主要有两条茶路，是古丝绸之路和万里茶道的起点地。安化黑茶边销西北，或走出国门，在几百年前形成的茶叶之路， 正符合当今国家“一带一路”(丝绸之...

　　在茶人的眼中，安化黑茶是采天地之灵气，日月之精化，得自然之造化始成的茶中圣品。它得益于时光的流逝，受惠于岁月的洗礼。　　千两茶(花卷茶)，以黑毛茶为原料，经过筛分、拣梗、...

　　历史文化底蕴做基础的茶，才能源远流长，如果只是纯口齿之感的茶，不会久远的。　　——台湾茶文化学者 曾志贤　　诞生已有千年的安化黑茶，有着说不完的故事。在中...

　　在安化黑茶的大家族中，有一类茶，它所使用的原料和绿茶一样细嫩，它的烘焙工艺采用安化特有的七星灶，它曾经是清朝皇室的贡茶，被称为——茶中贵族，它就是—&mdas...

1.什么是安化黑茶？　　黑茶是中国六大茶类之一。其色泽黑褐油润，故称“黑茶”。　　黑茶包括了安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶和广西六堡茶等。唯独安...

　　### 一、历史与文化底蕴　　* **历史悠久**：六堡茶兴于唐宋、盛于明清，距今已有1500多年的历史。在清嘉庆年间，六堡茶以其独特的品质入选中国24道名茶，并在19世纪末远销东南...

　　### 一、观察干茶外观　　* **颜色变化**：六堡茶的转化是发酵和氧化的过程，新茶通常是墨绿色或黄褐色，随着年份的增长，颜色会逐渐变深，最终可能呈现黑褐或黑色。上年份的茶会...

　　六堡茶是中国传统名茶之一，具有独特的品质特征和历史文化背景。关于“六堡镇六堡茶才是最纯正的原种味道”这一说法，可以从以下几个方面来理解：　　1. **地域优...

　　### 一、定义与特点　　**定义**：原种农家六堡茶，即指采用原产于六堡茶乡、种植历史久远的有性系茶树品种(也称为六堡群体种)为原料，通过传统农家工艺制作而成的六堡茶。　...

　　### 一、制作工艺　　**传统工艺六堡茶**：　　* 主要工序包括鲜叶采摘、杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥等。　　* 其中，堆闷是关键步骤，通过筑堆使茶叶在湿热环境下进行轻微...

　　1. **养胃健胃**：六堡茶为碱性，适量饮用后能中和胃内过多的胃酸，在胃壁形成一层保护膜，有助于避免胃酸过多引发胃肠不适，特别适合有消化不良、食欲不振、胃寒胃痛等症状的人...

　　茶叶年份与品质：不同年份的六堡茶，其加工和储存的时间会有所不同。例如，一些陈年老茶可能需要经过数年的储存和转化，才能达到最佳品质并上市销售。而一些新茶则可能在加工完...

　　* **六堡茶**：选用的是广西梧县群体种、广西大中叶种等茶叶的鲜叶为原料。　　* **熟普洱茶**：以云南大叶种晒青毛茶为原料。　　###制作工艺不同　　* **六堡茶**：其制作...

　　很多时候大家聚在一起喝普洱茶时，总是会互相询问，“这茶你喝出什么味来?”，其实这个味问得很笼统，回答起来也很笼统。　　喝茶“味”可以指滋味，口感，香...

　　六大茶类每一种都有很多专属的词语，因为没有被正式机构承认，所以大部分都是“茶的江湖术语”。这些江湖术语对于一些刚刚接触茶的朋友来说，往往一头雾水，比如普洱...

　　刚入门的茶友时常面临一个考验，就是如何迅速判断眼前这道茶的品级高低。这不仅关乎面子，你的识茶水平是你结交茶友的资本，也是你能不断喝到好茶的根本原因!　　下面高手传...