六堡茶和普洱茶的区别
作者: • 更新时间:2023-12-01 17:51:40 •阅读
六堡茶和普洱茶有三大区别
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1、六堡茶属于黑茶类,普洱茶是六大茶类之外的特种茶类;
2、六堡茶以苍梧县群体种、广西大叶种为原料,普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料;
3、六堡茶带有槟榔香味,口感浓醇甘爽,普洱茶香气高扬,滋味醇厚甘鲜。
1、分类
。六堡茶属于黑茶,产自广西梧州六堡镇。普洱茶不属于六大茶类,是一种特种茶,又称古树茶,因历史上集散地位于普洱市而得名,产地广泛,包括云南省的西双版纳、普洱、临沧等地
2、原料
六堡茶采用苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥、陈化等工艺做作而成。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,经杀青、揉捻、解块、干燥等工艺制成。
3、品质
六堡茶的成品茶条索紧实,色泽黑褐,汤色红浓明亮,香气纯陈,带有槟榔香味,滋味浓醇甘爽,叶底呈红褐色或黑褐色。普洱茶的成品茶条索紧直,色泽黑褐或红褐,汤色橙黄或红浓,香气高扬,滋味醇厚甘鲜。
六堡茶最大的优势,是中期茶和老茶的表现。
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与普洱茶一喝到底滋味由浓变淡不同的是,六堡茶经过几年的陈化,香气、滋味的层次表现分明,往往以复合香为主,不单一,有变化,口感爽口利落,甜味逐渐显现尾水阶段甜顺,喝完后口内清润
如果是20年以上的老六堡,更为强调的是对整个身体的感受,愉悦度、舒适度的体现,韵味悠长,所以为什么这么多人追六堡老茶就是这个道理,因为喝下去每一口都是享受。
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